第25周山东猪价11.62元/公斤,环比升高0.69%

山东省畜牧兽医局 07-13 
一、第25周,生猪行情持续向好

第25周(6月18日-6月24日),据山东省26个集贸市场价格定点监测,本周山东省生猪价格继续反弹,比上周升高0.08元/公斤,生猪价格连续回升六周。第25周,山东省生猪价格为11.62元/公斤,同比下跌13.67%,环比升高0.69%;猪肉价格为20.47元/公斤,同比降低16.62%,环比回升0.29%。猪粮比价为6.12:1,同比回落21.39%,环比回升0.69%。猪粮比价进入6∶1-8.5∶1 之间的绿色区域,生猪养殖走出亏损,脱离困境。预计,随着消费逐步复苏,猪粮比将进一步回升,养殖效益向好。

仔猪价格继续回升,截至第25周末为21.65元/公斤,同比降低23.55%,环比回升0.84%。去除三个无效数据,最高价为34.00元/公斤(莘县),最低价为15.20元/公斤(莒县)。本周仔猪活猪比价指数为1.86,同比回落11.43%,环比持平。仔猪在整个生猪养殖过程中所占成本逐渐降低,后期补栏养殖户需要慎重考虑,灵活把握成本变化趋势。

猪价反弹的主要原因是生猪供应相对紧张,企业收购难度增加,部分企业提升结算价,以保证企业收购顺利完成,猪价处于季节性上涨通道。具体分析如下:一是因为受前期低价位运行影响目前出栏大猪已完成了阶段性的库存出清,确立了猪价反弹的基础;二是由于冬季仔猪存活率较低带来的供给季节性减少,猪价后期或呈现持续上涨趋势。历史上5月-8月份是猪价季节性上涨期,根据2008年以来的历史数据显示,平均上行幅度约20%,预计本轮猪价涨幅将达到20%左右;三是因为屠宰企业在低价位时加大库存,目前基本库容比达到25%以上,库存压力增加,屠宰企业希望借助猪价上涨,进而提价卖库存。四是一个新的因素是近期华南地区台风暴雨天气来袭并造成华南、江南及云贵等地将有明显降雨,天气对生猪调运带来不利影响,导致标猪供应愈发紧张,屠宰企业收购难,猪价续涨。

后市来看短期内山东省猪价稳定回升,预计可持续至8月份,反弹预计涨幅达到20%,生猪价格达到12-13元/公斤。目前看,猪价回升引发养殖户惜售情绪,惜售进一步导致生猪供给短暂减少,助推猪价快速上涨。从近期跟踪的行业数据看,5月生猪出栏均重、中大猪存栏占比均环比下降,此外各大生猪养殖企业公布的5月出栏量、以及出栏体重多数环比下降,预计7月份阶段性供给压力有望加速上行,生猪尤其是适重标猪供应在季节性因素影响下将持续偏紧,6月后猪价有望持续反弹。

但是长期看,生猪产业不存在反转向好的长期基础。这是因为母猪淘汰的现象仅在小规模养殖户和部分成本控制较差的规模养殖户之间存在,但广泛淘汰母猪并没有发生。据省畜牧兽医信息中心在调研中发现,大多规模猪场在能繁母猪淘汰方面仍以结构调整为主,淘汰高胎次母猪,同时购进优质后备母猪,结构优化,产能潜力仍在。因此,生猪养殖潜在产能并没有受到太大的冲击,反而处于逐步扩大的态势。因此,虽然我省猪价走出了一波强力反弹,但是这仅仅是年内的季节性、周期性反弹。

关注中美贸易战影响:中国将对来自美国的进口猪肉及制品加征25%的关税,进口将受抑制,这有利于增强国内猪市反弹信心,预计反弹还可延续。需要注意的是,贸易战对国内畜产品的影响目前还主要是以预期为主,加税将在7月6日实施,尚存在不确定性,关注后续落地情况,且实施后对个别产品如大豆的国内现货市场价格影响较大,但由于其他农产品进口占比较小如玉米,对其国内市场价格影响较小。

二、第25周,需求疲软,鸡蛋价格持续回落

第25周,山东省鸡蛋价格震荡回落,持续探底。当前鸡蛋销售平均价格为7.35公斤,同比增长6.21%,环比回落0.27%。就山东省监测的26个价格县来看,其中最高价为7.90元/公斤,最低价为6.80元/公斤,蛋鸡配合料价格再一次持平。

本周蛋雏鸡为2.74元/只,同比升高20.70%,环比回落0.72%。雏鸡回落幅度收缩,后市景气趋好。

三、第25周,肉鸡价格继续攀高

第25周,本周活鸡价格继续向上发力,再次攀高。据监测,截至第25周末,山东省活鸡价格为9.00元/公斤,同比升高21.95%,环比回升0.56%;白条鸡价格14.47元/公斤,同比升高17.55%,环比回落0.28%;雏鸡价格为2.49元/只,同比升高139.42%,环比回落8.12%。

四、第25周,牛羊肉高位回落,生鲜乳触底企稳

第25周,山东省牛羊肉价格高位回落,双双探底。截至第25周末,山东省牛肉价格60.63元/公斤,同比升高3.98%,环比回落0.08%;羊肉价格65.03元/公斤,同比升高12.31%,环比回落0.09%。

从活牛市场来看,当前活牛价格继续走低,目前为24.70元/公斤,同比升高4.04%,环比回落0.36%;活羊价格触底反弹,当前最低价为19.00元/公斤,最高达到32.00元/公斤,全省平均为25.85元/公斤,同比升高20.79%,环比回升0.12%。

截至第25周末,山东省生鲜乳收购价为3.40元/公斤,同比回升0.89%,环比持平。在山东省监测的26个县中,剔除两个无效数据,有15个县的价格高于全省平均价格,其中最高价格在阳信县,为4.00元/公斤;最低价格出现在莱芜市,为2.90元/公斤,最高价与最低价差值为1.10/公斤,差价比上周缩小,奶业整体发展度差异度出现明显变化。

五、第25周,饲料粮将继续企稳

第25周,山东省玉米继续企稳、豆粕价格触底回升。截至第25周末,玉米价格为1.90元/公斤,同比升高9.83%,环比持平;豆粕3.17元/公斤,同比升高10.45%,环比回升0.96%;小麦麸1.60元/公斤,同比升高6.67%,环比持平;进口鱼粉12.57元/公斤,同比回升5.36%,环比回落0.40%。受饲料原料价格调整和养殖行情的影响,相关的畜禽配合料价格呈现弱势企稳态势,本周我省育肥猪配合饲料价格为2.74元/公斤,同比升高1.48%,环比持平;肉鸡配合料价格为2.81元/公斤,同比升高1.81%,环比持平;蛋鸡配合饲料价格为2.53元/公斤,同比升高7.20%,环比持平。
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